rss
adó 1% állatvédő kutya, cica örökbefogadás állatmentés
  • A vegetarianizmus, mint életmód

  • Share on Tumblr

    Az alternatív táplálkozási formák egyik legnagyobb és legismertebb csoportja, a vegetáriánus táplálkozás, a fiatalok körében is egyre népszerûbb és elterjedtebb lesz hazánkban.

    A vegetarianizmus elterjedése valószínû azzal magyarázható, hogy a napjainkban elterjedt "wellness-fitness" propaganda oly mértékben eredményesnek bizonyult, hogy egyfajta divat és életmódbeli szemléletváltás következett be. A vegetarianizmus nem csupán táplálkozási forma, egyfajta életmód, mely társulhat a különféle rossz szokások (dohányzás, alkohol fogyasztás) felhagyásával, mellõzésével.

    Sok vélemény szól amellett, hogy a "csak növényi" táplálkozás egészségesebb. A vegetáriánusok ennek az étkezési rendnek természetességét vallják, mondván, hogy az ember eredendõen növényevõ. Ennek ellentmond, hogy úgy a fogazatunk, mint gyomor- és bélrendszerünk a vegyes táplálkozáshoz alkalmazkodott.

    Kétségtelen tény, hogy követõi körében kisebb a szív és érrendszeri, a daganatos megbetegedések, a magas vérnyomás, az elhízás és az epekõ elõfordulása, mint a népesség átlagában. Ez elsõsorban annak köszönhetõ, hogy a vegetáriánus étrend bõségesen tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, élelmi rostot és csak kevés telített zsírt és koleszterint. Azonban a betegségek elõfordulási arányait nézve nem mutatható ki különbség a vegetáriánusok és a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást követõk között.

    A szélsõséges vegetáriánusok még az egyéb állati termékek használatától is tartózkodnak, mint pl. bõr, szõrmék, gyapjú, stb. Tekintve, hogy a növények is élõlények, önkényesnek tûnik az állati életnek a növények fölé helyezése. Az viszont kétségtelen, hogy a vegetáriánus étrend olcsóbb, mint a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozás. Bár a napjainkban elterjedt táplálkozási forma által megkövetelt változatosság egyre nagyobb teret enged a kereskedõknek, szolgáltatóknak, így a különbözõ, egyre változatosabb termékekkel gyarapodott piacon igen borsos árat kell fizetni azoknak, akik különlegességre is vágynak.

    Gyermekkorban az optimális táplálásnak biztosítani kell a gyermek növekedését, fejlõdését, és a betegségekkel szembeni maximális védettségét. Ezért különleges jelentõsége van a szülõknek gyermekük táplálkozási szokásának kialakításában. Nagy hibát követnek el, ha kisgyermeküket is csak növényi eredetû ételekkel táplálják, mert az egyoldalú táplálkozásnak gyermekkorban maradandó károsodás lehet a következménye. Kizárólag növényi eredetû élelmiszerekkel nehéz a gyermekek viszonylag nagy energiaszükségletét fedezni.

    A zöldségek, gyümölcsök bármennyire egészségesek a vitamin és ásványianyag tartalmuk miatt, energiatartalmuk kicsi. A növekedésben, fejlõdésben lévõ gyermekeknek testtömeg kilogrammra számítva több fehérjére van szüksége, mint felnõttnek. A növényi fehérjék pedig nem teljes értékûek. A vegetáriánus étrenden tartott gyermekeket a vas, a cink, a kalcium, a D-vitamin, a B12-, B2- és a B6 vitamin hiányának kialakulása veszélyezteti. A növényi élelmiszerekbõl a vas rosszul szívódik fel: spenótból 1%, rizsbõl 1%, szójából 3-7%, húsból 37%, ezért okozhat vashiányt a tisztán vegetáriánus táplálkozás. A kalciumhiány oka, hogy a növényi élelmiszerek kalciumtartalma kicsi. Tej és tejtermékek fogyasztása nélkül nehéz a kalciumszükségletet fedezni. A B12-vitamin csak állati eredetû élelmiszerekben található. A világon csak kevés olyan növény él, amelyikben megtalálható ez a létfontosságú vitamin. Az egyik ilyen növény az Aloe. Ha valaki mégis a vegetarianizmus mellett dönt, ügyeljen rá, hogy a szükséges energiaértéket eljuttassa szervezetébe. Növelheti az energiaértéket hüvelyesekkel, olajos magvakkal.

    (sulinet)


    Share on Tumblr
Adó 1 százalék felajánlás állatvédő, állatmenhely feladatokra
  • Hozzászólások

  • Olvasta már?

  • Tilosban vadászott

    Orvvadászattal foglalkozott egy különben engedéllyel rendelkezõ vadász a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Bódvaszilason: egy általa lelõtt süldõ vaddisznó lett a veszte.

  • Régóta döglött oposszumot próbált újraéleszteni

    Jó ideje megdöglött oposszumba próbált életet lehelni egy részeg férfi az Egyesült Államokban egy autóút szélén.

  • Veszélytelenek a városi vaddisznók

    Elõszeretettel látogatják meg esténként a vaddisznók a megyeszékhely egyes utcáit, így például - ahogy azt olvasóink is jelezték - az Alkotmány utat. Mi ennek az oka, s mit kell tennie a gyanútlan járókelõnek, ha egyszer csak szembetalálkozik az elsõ látásra cseppet sem bizalomgerjesztõ állatokkal? Minderrõl Hajas Pétert, a Nógrád Megyei Vadászkamara titkárát kérdezte a Nógrád Megyei Hírlap.

  • Kutyatámadás Budaörsön - vasvillával kellett leöli a bulldogot

    Saját családi háza udvarán támadt rá egy amerikai bulldog 2009. április 2-án 17 óra körüli idõben egy 69 éves nõre Budaörsön.

  • Fésûs medúza lehetett az elsõ állat? - õsvilág

    A Föld elsõ állata az óceánban sodródó fésûs medúza volt, nem pedig egy egyszerû szivacs - állítja egy új kutatás, mely sokkolta a kutatókat, akik nem hitték, hogy a legkorábbi élõlény ilyen összetett lehet .

  • Fuldokló õzet mentettek meg a tûzoltók

    Tûzoltók mentettek ki egy bajba jutott õzet a lukácsházai víztározóból. A jéghideg vízben néhány perc múlva elpusztult volna az állat.

  • Állatvédõk kontra modern mûvészet

    Los Angeles állatvédõi egy kiállítási 'tárgy' miatt fújtak riadót – a befestett, szoba közepére állított elefánt szerintük nem mûvészet, hanem egyszerû állatkínzás.

  • Megvadult bika támadta meg az aréna közönségét

    Megvadult bika rontott egy spanyolországi aréna nézõközönségének, legalább negyven embernek okozva könnyebb sérüléseket.

  • Juhász Gyula: Beteg Kutya

    Úgy néz reád, mint szótlan fájdalom
    És vánszorog a ragyogó napon.

  • Úttörõ útépítés: disznótrágyaszfalt

    Disznótrágyaaszfaltos út készült el a világon elsõként az Egyesült Államokban.

  • Elszabadult kobrák okoztak riadalmat egy kínai falucskában

    Egy illegális tenyészteleprõl elszabadult kobrasereg okozott hatalmas riadalmat Délnyugat-Kína egyik településen.

  • Félmilliós bírság aranyhaleladásért

    Félmilliós bírsággal, részleges házi õrizettel és közmunkával sújtottak Nagy-Britanniában két állatkereskedõt, mert eladtak egy aranyhalat egy 16 éven aluli vevõnek.

  • Heringbõl készült fagyit kapott a jegesmaci

    Nyíregyháza - Heringfagyival kedveskedik a Nyíregyházi Állatpark Ooteknek és Spoonkynak, a két jegesmedvének. Nincs tehát gondjuk a közel nyolcmázsás fehér mackóknak a tikkasztó hõségben, 400 köbméteres üvegfalú medencéjükben vígan lubickolnak.

  • Dohányzó csimpánzt menekítettek Libanonból Brazíliába

    Útra kelt egy brazíliai vadaspark felé állatvédõknek köszönhetõen az a 12 éves csimpánz, amely egy libanoni állatkertben dohányzással szórakoztatta a látogatókat.

  • Elsõ munkanapján megtámadták az oroszlánok az állatkerti gondozót

    A takarító le akarta rövidíteni az utat.

    Rosszul kezdõdött az elsõ munkanapja egy kínai állatkerti dolgozónak: oroszlánok támadtak rá és súlyosan megsebesítették.

  • Idõsek otthona majmoknak

    Amerikában megnyílt az elsõ olyan öregek otthona, ahol elaggott majmok kapnak helyet

    Az Egyesült Államokban megnyílt az elsõ olyan idõsek otthona, ahol elaggott majmok tölthetik "nyugdíjas éveiket". Az intézmény a Louisiana állambeli Shreveportban nyílt meg, ahol olyan majmok leltek menedékre, "akik" az elmúlt negyven évben az amerikai ûrkutatási hivatal, a NASA orvosi kísérleteiben vettek részt - olvasható a MIGnews címû orosz nyelvû hírportálon.

  • Tigriskölykök születtek egy mexikói magánparkban

    Öt tigriskölyök született a kelet-mexikói Cancún egyik magán vadasparkjában. José Juárez, a park tulajdonosa elmondta: bengáli és szibériai tigrisek keresztezésébõl születtek az állatok.

  • Sapkát, sálat kapnak a brit libák

    Gyapjas sapkákba és kendőkbe öltöztetik libáikat a cheshire-i gazdák Nagy-Britanniában. Reményeik szerint az állatok boldogabbak és kövérebbek lesznek, ha nem szenvednek a hidegtől, és ettől ízük is jobb lesz majd karácsonykor.

  • Baby lajhármakik

    A 15 napos törpe lajhármaki ikerpár eséllyel pályázik a legcukibb állatok kategóriába.

  • Súlyosan megsebesített egy bika egy neves spanyol matadort

    Olyan súlyosan megsebesítette egy bika José Tomas spanyol matadort, hogy a férfit még az arénában meg kellett mûteni.