Õserdei állatok, és köztük afrikai majmok húsa is kerül a tányérokra Nyugat-Európában és Észak-Amerikában: az úgynevezett bush meat - vagyis bozóthús - számos nagyvárosban kapható illegális piacokon, ínyencségnek számít és igen drága - írta a The New Scientist címû brit tudományos folyóirat.
A Berkeley Egyetem vadbiológusa, Justin Brashaes 15 segítõjével együtt illegális húspiacokat kutatott föl Párizsban, Brüsszelben, Londonban, New York-ban, valamint Chicagóban, Los Angelesben, Torontóban és Montrealban.
Csak a megtalált piacokon havonta több mint 6 ezer kilónyi õserdei húst adnak el. A kutatók többek között csimpánzok és gorillák kezét, lábát és fejét találták meg. Nagyobb mennyiségû hús a páviánoktól származott, de találtak antilop- továbbá madár madár- és hüllõhúst is.
A biológus szerint nyilvánvaló, hogy az összes hús illegálisan került a nagyvárosi piacokra.