Ünnep után: Paprikás lesz a húsvéti nyúlból

Budapest - Sanyarú sors vár azokra a kisnyulakra, amelyeket a jó szándékú szülõk vásárolnak az esdeklõ gyerkõcöknek húsvét közeledtével. Az aranyos, ölelgetni való szõrmókok többsége, még ha a legnagyobb jó szándékkal is adjuk le õket az állatkertbe, elõbb-utóbb a terített asztalon végzi. Tenyésztõkhöz kerülnek, ahol három hónapig hizlalják õket, aztán irány a fazék. Nincs belemakogás! Tán nincs is olyan kisgyerek, aki ne álmodozna húsvétkor arról, hogy a nyuszi ezúttal igazán testet ölt, sõt még meg is tarthatja a piros szemû szõrgombócot. Az anyuka ilyenkor csemetéjével kézen fogva a piacra indul, ahol egymás fülét tapossák a nyulak arra várva, hogy jó gazdához kerüljenek. A kissrác rábök egy apró foltosra, aztán irány a kosár, majd a lakás egyik zuga. Csakhogy a kis foltos nem ugrik át az égõ karikán, nem hozza vissza az eldobott botot, és soha nem lesz szobatiszta. Úgyhogy a kisgyerek hamar ráun: irány az állatkert, ahol befogadják a nyuszit. Több száz tapsifüles talál ilyenkor itt átmeneti otthonra. Hanga Zoltán, a Fõvárosi Állat- és Növénykert sajtóreferense szerint már most javában szervezik a nyuszik életét.

- Vagy állatvédõkhöz kerülnek, vagy tenyésztõkhöz. Igyekszünk segíteni az örökbefogadásukat, de nem jut mindegyiknek hely. Azok a nyulak, amelyek a piac követelményei miatt születtek, a kereskedõkön keresztül oda is mennek vissza: õk nem úszhatják meg a mészárszéket. A szerencsésebbek tenyészállatként tesznek eleget az õsi parancsnak: szaporodjatok és sokasodjatok - nyilatkozta lapunknak Hanga. Az állatkertbõl érkezõ nyulak sorsát Attak Lászlóné tenyésztõ és állatvédõ intézi. - Sajnos eléggé lestrapált álapotban kerülnek az állatkertbe a húsvéti ajándék nyuszik. Egy részük elpusztul, a másik megerõsödik, és elõbb-utóbb az asztalra kerül - mondta Attakné.

Máth József (68) nyúlátvevõ már nagyon várja a szállítmányt. Mint mondta, olyan helyük lesz nála a nyusziknak, mint a Hiltonban, igaz, csak három hónapig, mert aztán levágja õket. A pesti családok 700 forintot adnak Máth úrnak a májjal, bõr nélkül elõkészített nyúlhúsért, ami a férfi szerint nem egy nagy üzlet, de most legalább ingyen jönnek az állatok. - Régóta tartok nyulakat, volt, amikor 200 is volt egyszerre. Húsvétra soha nem adok el kisnyulat senkinek, mert állatkínzásnak tartom. Amikor hallottam, hogy az állatkerti nyulakat meg lehet kapni, azonnal jelentkeztem, így legalább meg lehet menteni az anakondáktól és a többi vadállattól. Még a szomszédaszszonynak is kéne vagy 35 darab - magyarázta Máth gazda. Felesége, Rózsika (67) nézni sem bírja, amikor a férje megnyúzza õket, de remek paprikást készít belõle. A piacon már javában árulják az alig hathetes kisnyulakat. Darabjuk 1000 forint.

Sipos Anett